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儿童所需蔬菜排行榜!你常给孩子吃的菜,入围了吗

电子游艺777

儿童蔬菜清单!你总是给孩子吃饭吗?你入围了吗?

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01

豌豆

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快速营养检查:豌豆是一种营养丰富的食物,含有23%至25%的蛋白质,57%至60%的糖和45%的粗纤维。它还含有多种矿物质,维生素和微量元素。

特别是豌豆中微量元素如铜和铬的含量很高。铜有益于改善婴儿的造血功能,有助于骨骼和大脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢,并能维持胰岛素的正常功能。

豌豆中含有的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化;豌豆新鲜产品中含有的维生素C在所有新鲜豆类中排名第一。

02

马铃薯

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快速营养检查:马铃薯的营养成分非常丰富。 100克马铃薯的蛋白质含量约为2至2.5克,马铃薯的蛋白质质量良好。它接近动物蛋白。它含有特殊的粘蛋白,它不仅具有滋润肠道的作用,而且脂质代谢可以帮助胆固醇代谢。

此外,土豆有8种必需氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C含量较多。此外,马铃薯中钙,磷,镁和钾的含量也很高。

03

茄子

上市理由:富含维生素E和维生素P

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快速营养检查:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一。它也是桌上非常普通的家常菜。它的紫色皮肤含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜无法比拟的。茄子纤维中含有的皂苷也具有降低胆固醇的作用。

04

南瓜

上市理由:还含有丰富的胡萝卜素

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快速营养检查:南瓜营养丰富,全面。水果含有糖,维生素,蛋白质和人体所需的17种氨基酸。

此外,南瓜还含有丰富的钾,钙,镁,硒,铁,锌等。虽然南瓜中含有的胡萝卜素略逊于胡萝卜,但南瓜仍然是胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量是西瓜的8至20倍,西瓜是维生素A的良好来源。

05

蒿(Artemisia selengensis)

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快速营养检查:Artemisia selengensis是一种相对全面的蔬菜,含有丰富的维生素,各种氨基酸,脂肪,蛋白质和更多的矿物质,如钠和钾。胡萝卜素含量也比较高,是黄瓜,茄子等蔬菜的1.5~30倍。

艾蒿含有挥发油,具有特殊的香气,有助于扩大气,消化开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助于肠道蠕动,促进肠蠕动。

06

扁豆

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快速检查营养:扁豆是夏季丰富的蔬菜。营养成分非常好,也被称为“蔬菜中的肉”。豆类含有更多优质蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素B和维生素C.

07

菜花

上市原因:含有一般蔬菜中没有的维生素K

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快速检查营养:花椰菜也被称为西兰花,白色和绿色。大白菜和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花的花椰菜含量高于大白菜。

花椰菜含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,维生素和矿物质,还含有丰富的维生素K,这是普通蔬菜中没有的。同时,它是含黄酮类食物最多的食物之一,其钙含量可与牛奶相媲美。

08

番茄

上市理由:番茄红素天然仓库

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快速饮食:番茄中含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素,β-胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质,番茄红素约占80%~90%。可以说西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,可以提高宝宝的免疫力。

09

莴苣

列表的原因:可食部分的含水量高达94%至96%

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快速检查营养:生菜含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1,B2,B6和维生素C,维生素E等维生素以及钙,磷,钾,钠,镁和少量的铜,铁,锌。可以说生菜绝对是一个“全能”的玩家!

10

胡萝卜

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快速营养检查:胡萝卜具有很高的营养价值,富含胡萝卜素(平均每100克含1.35克),是顶级蔬菜中的一种。

胡萝卜素可以在小肠壁和肝细胞中转化为维生素A,并被人体使用。正常人所需维生素A的70%是由胡萝卜素转化而来的。

维生素A在皮肤和粘膜的完整性,增强免疫功能,预防呼吸道,泌尿道和其他器官感染,促进儿童的生长发育,参与光敏物质的形成中发挥重要作用。视网膜。

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